葡萄施肥技術(shù)科普

葡萄是喜肥植物，只要肥多，會(huì)就長得壯、結(jié)果多。一般要求薄肥勤施，以更好地促進(jìn)葡萄的生長發(fā)育和果實(shí)成熟。下面小編為大家分享一下2020年葡萄施肥技術(shù)，施肥時(shí)間及施肥方法。

一、葡萄施肥技術(shù)

葡萄生長發(fā)育需要氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、鐵、鋅等多種營養(yǎng)元素，其中以氮、磷、鉀用量最多。每生產(chǎn)1000千克葡萄漿果需氮3.8千克、五氧化二磷2～2.5千克、氧化鉀4～5千克。生長前期需氮肥較多，生長后期需磷、鉀肥較多。葡萄對(duì)氮吸收從萌芽開始，從展葉到開花所需的氮主要來自根系和葡萄樹體中貯藏的銨態(tài)氮，果實(shí)膨大至采收前所需的氮主要從土壤中吸收。葡萄從新梢生長至漿果成熟均需要吸收磷和鉀，但在新梢生長盛期和果實(shí)膨大期，磷的吸收量最大;在果實(shí)成熟過程中，莖葉中的磷要向果實(shí)中大量轉(zhuǎn)移，隨著果實(shí)的膨大對(duì)鉀的吸收也明顯的增加。

二、葡萄施肥時(shí)間

葡萄整個(gè)生長周期中，葡萄從萌芽后20天開始吸收養(yǎng)分供其生長，從萌芽到謝花這段時(shí)間內(nèi)葡萄養(yǎng)分主要供給葡萄新梢生長，葡萄所需的氮、磷、鉀、鈣、鎂等元素，施萌芽肥約占全年施肥量的20%~25%。

從謝完花到轉(zhuǎn)色前，由于此時(shí)養(yǎng)分一方面要供給果實(shí)膨大生長，另一方面也要供給葉片枝蔓生長，所以此時(shí)施膨果肥的養(yǎng)分約占到全年施肥量的40%。從轉(zhuǎn)色開始到采收這段時(shí)間內(nèi)所需的養(yǎng)分較少，約占到全年養(yǎng)分需求的10%左右，這時(shí)候適當(dāng)補(bǔ)充鉀、鈣、鎂等中微量元素有利于果實(shí)的成熟、糖分的積累以及果實(shí)的著色上粉。

果實(shí)采收后葡萄所需的養(yǎng)分約占到全年施肥量的30%左右，此時(shí)期葡萄果實(shí)采收完畢，葡萄經(jīng)歷了較長的掛果期，樹體養(yǎng)分消耗嚴(yán)重，枝條成熟，急需補(bǔ)充消耗掉的養(yǎng)分恢復(fù)樹勢，趁葉片脫落前，利用葉片的光合作用將養(yǎng)分吸收貯存在葡萄樹體內(nèi)供其越冬休眠以及第二年開春的抽梢發(fā)芽，這一時(shí)期施肥也叫采果肥、月子肥，施肥時(shí)建議以速效肥料。

綜上我們可以知道葡萄施肥時(shí)要注意兩個(gè)關(guān)鍵的時(shí)期，也是施肥時(shí)要大量施肥的時(shí)期，即謝完花到著色前和采果肥，這兩個(gè)時(shí)期施肥充足適量有利于保證葡萄的正常產(chǎn)量和恢復(fù)樹勢為第二年的葡萄生長提供充足養(yǎng)分。三、葡萄施肥方法

1、催芽肥，一般在葡萄萌動(dòng)前施入，此次以高氮水溶肥為主，目的是促發(fā)芽整齊，葉片厚大，花序大而壯。如果樹勢過旺，春季又不甚干旱，此次肥水可以省去，以免造成新梢徒長。尤其是巨峰系列品種對(duì)氮肥敏感，如果秋季底肥充足，可以不用追肥

2、膨大肥，在葡萄坐果后，即果粒似綠豆大時(shí)施入。此次肥料以氮為主，兼施入磷鉀肥。可施入高氮低磷低鉀水溶肥，并酌情加入尿素等氮肥。此次肥量要大，可占全年施入化肥量的50%左右。

3、催熟肥，分兩次進(jìn)行。成熟前20～30天，施入高鉀低氮水溶肥，此次氮和鉀黃金比例1∶3，也就是說如果氮肥是15%，那么鉀肥含量要在45%，才能達(dá)到膨果、著色、提高含糖量、抗病、增產(chǎn)的目的。在葡萄漿果開始發(fā)軟，尚未著色時(shí)再施入1次肥。

這次施肥很重要。不少果農(nóng)施膨大肥后，不再施入催熟肥，或造成果實(shí)轉(zhuǎn)色(俗稱水罐子病);或因缺肥，葡萄抗性差，易得病，豐產(chǎn)而不豐收;或著色不良，含糖量不高，賣不出好價(jià)等等。可直接施入功能性肥料，推薦高磷高鉀型肥料，同時(shí)含微量元素硼和鋅。

4、“月子肥”，指在葡萄采收后，抓緊施入1次肥料，通常施大量元素水溶肥(高氮型)15公斤。此次肥料的作用利于恢復(fù)樹勢，而且有利于促花芽分化，為翌年豐產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。

5、越冬肥，傳統(tǒng)的方法，是葡萄休眠期時(shí)施入。近幾年提倡8、9月份施，在葡萄采收后，還在青枝綠葉生長期間施入。此時(shí)是葡萄根系生長第二高峰，可促葡萄生出大量須根，以壯樹勢，更利于越冬。此次肥料以有機(jī)肥(若施用農(nóng)家肥，一定要發(fā)酵腐熟!)為主，同時(shí)施入鈣肥和高磷復(fù)合肥。