萬(wàn)壽鎮(zhèn)：“夏季飲食健康知多少” 科普宣傳進(jìn)鄉(xiāng)村

炎炎夏日，食品易腐敗，腸道疾病多發(fā)。為了普及食品安全知識(shí)，增強(qiáng)居民食品安全意識(shí)，營(yíng)造人人關(guān)心食品安全的良好氛圍，保障居民夏季飲食健康。近日，萬(wàn)壽鎮(zhèn)汊河村新時(shí)代文明實(shí)踐站開展了“夏季飲食健康知多少”科普宣傳活動(dòng)。

活動(dòng)中，志愿者向群眾講解夏季飲食健康常識(shí)、飲食養(yǎng)生、飲食注意原則等。強(qiáng)調(diào)在貯存或加工食物時(shí)，要生熟分開，避免交叉污染;吃剩的食物應(yīng)及時(shí)儲(chǔ)存在冰箱內(nèi)，且儲(chǔ)存時(shí)間不宜過長(zhǎng)，不吃腐敗、變質(zhì)的食物;不生吃水產(chǎn)品，少食螺螄、貝類、螃蟹等水產(chǎn)品;生食瓜果時(shí)要洗凈。在飲食選擇上，志愿者還提醒群眾要以谷類為主，多攝入蔬菜水果、奶類和豆類，適量食用魚肉蛋奶，合理搭配飲食，適當(dāng)增加水分?jǐn)z入，保證食品安全，從而享受一個(gè)健康愉快的夏季生活。

宣講過程中，通過有獎(jiǎng)問答環(huán)節(jié)，科普人員與居民進(jìn)行了積極互動(dòng)，并在互動(dòng)過程中糾正居民飲食中存在的常見錯(cuò)誤，提出相應(yīng)建議，現(xiàn)場(chǎng)氣氛十分熱烈。

此次的宣傳活動(dòng)旨在幫助居民科學(xué)地看待食品安全問題，培養(yǎng)正確飲食習(xí)慣，得到了廣大居民的積極響應(yīng)和支持。通過此次活動(dòng)，提高了人們的夏季飲食健康知識(shí)儲(chǔ)備水平，使村居群眾深刻地認(rèn)識(shí)到夏季健康飲食的重要性，掌握了合理的飲食方法，對(duì)構(gòu)建健康和諧的村居環(huán)境起到良好的促進(jìn)作用。

（來源：天長(zhǎng)市萬(wàn)壽鎮(zhèn) 沈連娟）