鄭集鎮(zhèn)團委：青心護航 落到“食”處——開展校園食品安全專項檢查行動

民以食為天，食以安為先，為進一步強化學(xué)校食品安全管理體系，及時消除食品安全隱患，保障廣大師生的飲食安全與健康。鄭集鎮(zhèn)團委聯(lián)合食安辦、市場所等部門的工作人員開展校園食品安全專項檢查行動，切實筑牢食品安全“防火墻”，“食”刻守護師生美好“食”光。

食安檢查全覆蓋，護航舌尖“安全線”。檢查組對轄區(qū)校園周邊200米范圍內(nèi)的食品經(jīng)營店開展逐戶檢查。在檢查過程中，檢查組人員堅持嚴格執(zhí)法與教育引導(dǎo)相結(jié)合的原則，一方面“查隱患”，重點查看經(jīng)營主體是否有經(jīng)營資質(zhì)，食材采購、存儲、加工、供應(yīng)的每一個環(huán)節(jié)是否符合食品安全標準。同時，重點針對學(xué)生消費集中的“五毛”和“三高”食品開展“靶向”快檢，看是否存在超保質(zhì)期、違法添加非食用物質(zhì)等問題，對存在問題的經(jīng)營主體，要求立行立改并做好跟蹤問效，堅決杜絕不合格的食品在校園周邊流通。另一方面“壓責(zé)任”，向經(jīng)營主體宣傳了《中華人民共和國食品安全法》相關(guān)內(nèi)容，教育引導(dǎo)經(jīng)營主體要牢固樹立保護未成年人意識和食品安全意識，落實張貼“不得向未成年人銷售煙酒”提示牌和海報要求，主動清理過期“三無”問題食品，營造共護共享的良好氛圍。

食安監(jiān)管無死角，守護師生“盤中餐”。檢查組深入轄區(qū)內(nèi)每一所中小學(xué)食堂，通過“看、問、查”的方式，重點對食品原料采購、驗收、貯存、索票索證、食品加工制作、食品留樣、餐飲具洗消保潔、廢棄物處理等食品加工全鏈條環(huán)節(jié)是否按規(guī)范要求執(zhí)行都進行了仔細檢查，并查看了校園用餐責(zé)任人制度、師生“三同”制度、從業(yè)人員的健康管理制度、膳食經(jīng)費管理制度落實情況，督促學(xué)校要切實履行主體責(zé)任，扎實做好食品安全和油、氣、電、水安全使用工作，提高食堂餐食質(zhì)量，以“零容忍”的態(tài)度鐵腕整治“校園餐”突出問題，全面清除食品安全盲區(qū)。

食安教育不放松，打好飲食“預(yù)防針”。檢查組成員還走進校園課堂開展了“美好‘食’光 安全‘童’行”食品安全知識講座。通過視頻播放、情景游戲、講述身邊典型案例等方式生動形象地再現(xiàn)了現(xiàn)實生活中的諸多食品安全問題，詳細講解了學(xué)生們?nèi)粘Ｏ矏鄣男〕灾锌赡艽嬖诘氖称钒踩[患以及不合理的飲食結(jié)構(gòu)對學(xué)生們身體發(fā)育和學(xué)習(xí)狀態(tài)的影響，讓學(xué)生們深刻認識到健康飲食、均衡膳食對于健康成長的重要性。同時，向師生公布了食品安全舉報渠道，鼓勵廣大師生、家長以及社會各界積極參與監(jiān)督，全力打造學(xué)校師生、監(jiān)管部門、家庭齊參與的校園食品安全共建共治新模式，讓校園食品安全問題無處遁形。

食品安全無小事。此次團建活動，全力提升了校園食品安全保障水平。下一步，鄭集鎮(zhèn)團委將繼續(xù)發(fā)揮青年力量，持續(xù)深化食品安全檢查工作，不斷創(chuàng)新宣傳教育方式，為校園飲食安全站好崗、護好航，為青少年的茁壯健康成長營造一個安全、可靠的校園食品安全環(huán)境。

                                                                                                                           (來源：鄭集鎮(zhèn) 閔家慧)